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Das Hello Etsy ABC: Judy Wicks

Aug 11, 2011

von halloemily


(„garden gear print“ von redcruiser.etsy.com)

Ich darf euch heute eine weitere Referentin vorstellen, die wir im September bei Hello Etsy begrüßen dürfen:
Judy Wicks.
Judy gründete 1983 das White Dog Café in Philadelphia und beschloss relativ schnell, nur noch frische lokale Zutaten in der Küche zu verwenden. Das White Dog wurde schnell zum Leuchtfeuer einer neuen Bewegung, indem es ausschließlich nachhaltig angebaute Produkte von in der Region ansässigen Familienbetrieben, Fleisch und Eier aus artgerechter Haltung und Fair Trade Tee, Kaffee, Schokolade und Gewürze verarbeitete.


Judy ging aber noch einen Schritt weiter und rüstete ihr Café in ein vollständig nachhaltiges Unternehmen um, das vom Recycling und Kompost über durch Solarenergie erwärmtes Wasser bis hin zu umweltfreundlichen Seifen und Nutzung von Strom aus erneuerbaren Energien alles abdeckt.

Damit auch andere ihrem Beispiel folgen und von ihren Erfahrungen lernen können, gründete Judy mit anderen Mitstreitern 2001 die Business Alliance for Local Living Economies (BALLE), die inzwischen in ganz Nordamerika aktiv ist.

Bei Hello Etsy wird Judy darüber sprechen, wie kleine unabhängige Unternehmen eine neue lokale Wirtschaft aufbauen können, die auf echten Beziehungen zwischen Menschen und der Natur beruhen. Nähere Infos und Tickets gibt es auf helloetsy.com.
Saisonal essen ist die logische Schlussfolgerung des Beziehens von lokalen Lebensmitteln. Wenn ihr wissen wollt, welches Obst oder Gemüse gerade Session hat, dann werft mal einen Blick in diese Tabelle.


Organically Grown – Buy Loc…

$25.00

Buy Fresh Buy Local

$24.00

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$35.00

Gardening Tools, Sunflower S…

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Treasury tool by Red Row Studio.